ほぅむ
12.31（木） 花火で年明け
12.30（水） 望郷鯉しや♪
大晦日に鯉を食べる慣わしのドイツですが、店頭で見かけるも鯉を調理する人に出会った事も聞いたこともない。
ただ魚であればということなのでしょうか？ スモークサーモンのスライスパックが店頭に山積みされ
飛ぶように売れる。
我家の定番は上に記したコレ♪ 臭みも取れ日持ちもするので毎年必ず作ります。
鍋に入れた赤ワイン、赤ワインビネガー、砂糖、月桂樹、クローブ、マスタードの粒とドイツ料理に欠かせない
ビャクシンの実を沸かす手前で火を止めたら、あらかじめ輪切りにしておいた玉葱を加え冷まします。
完全に冷めた液へ塩漬け若ニシンを一口大に切って加えたら丸1日冷蔵庫へ。
新鮮な小イワシで作ったらさぞ美味しかろう、魚介類の豊富な日本が恋しい年末年始です。
12.26（土）
疲れ取れず・・・。
12.25（金） 所変われど皆同じ！？
5、1.5、1.5キロの牛肉♪
雪を懸念し食事会を昼に変更した我が一族。 肉の大きさから8時間要するローストビーフの為に朝4時起きとなった。
塩コショウにオレンジの皮と香草をまぶしたら強火のフライパンで表面に焦げ目をつけ、60～70度に温めたオーブンへ
放り込むだけ。 前日までに数種のデザートとサラダ、ジャガイモの下ごしらえをして置けば楽チン楽チン。
とはいえ、4時起きするくらいなら煮込み料理にするんだった。
テーブルの準備を整えシャワーを浴びているとチャイムが鳴る。時計の針は12時！
13時だと伝えたといういい加減な夫を信じたのが愚かでした。 慌てる私と気の利かぬ夫に手伝ってくれたはいいけれど
1cm以上の厚みに全部肉をスライスしてしまった義父・・・。 そして想像以下の肉質が重なり半分以上の肉が残る。
最初から充てこんでいた残り肉をスライサーで薄切りした物をオリーブオイルと香草のマリネ液に
漬け込む予定もこれで没。
スモークした鮭を取り分けりゃ骨が何本出てきただ、食べたら何時帰れるのかと終始文句を言う姪っ子。
傍らでは夫の姉からプレゼントされたマイク付のカセットリコーダーのボリューム全開でバナナの叩き売りの
オッちゃん並みに声を上げるご機嫌な下チビ。
子供用の朗読カセットテープをこれまたボリューム大で聴く上チビ。 ドイツじゃお馴染み、
垢抜けないBenjamin Bluemchen3分毎にトルゥ～♪と象が叫び私の神経を逆撫でる。
(トルゥ～は日本のパオォ～にあたります。) しかも今時カセットって・・・。
いつ食べ物を噛み砕き流し込んでいるのか想像のつかぬ程、休みなく他人の噂話でパワー全開の姑。
クリスマスの食事会に末期がん患者の話をされて美味しく物が食べられるか？！
どう！美味しいでしょ！美味しいでしょ！と持参したケーキに母親ソックリ、自信家の姉・・・。
次々溜まる食器を言い訳に逃げる私。それを察するでもなし遠くから着席せよと5分毎に促す夫。
頼むから1人にしておくれ～！
こうして怒涛のような7時間が過ぎ片づけを終えた0時、ベッドに着くも眠れぬ私は願い叶って1人きり
残り肉をビーフストロガノフと時雨煮とカレーに作り変え26日の朝7時を迎えようとしています。
まだ夫が片づけを率先してある程度手伝ってくれるようになっただけヨシとしなくちゃ。
お正月を控えた日本の方々もご無理なさいませんように。
12.24（木）
オーナメントの一部をご紹介。
上チビのクリスマスプレゼントをベッドにした夫。 上チビを私達の寝室に寝かせた後、組み立てです。
新しいベッドの上で目を覚ましたらビックリ♪ を今回も狙う夫。
下チビは誕生日にベッドをプレゼントされた為、新しいベッドカバーを夜中に取替えます。
玩具を必要以上に与えることはなかろうと、小さな贈り物はクラシックCDを1枚ずつ。
ご近所さんと子供達を寝かした後一杯やろうと約束しているのに、何もイヴの夜に大仕事しなくってもねぇ～。
さて明日の食事会の料理仕込を続けますか。
12.23（水）
飾りつけは午後に♪
子供達を送り出した後、ご近所から教わった農家へモミの木を買いに出かけました。 ビビッっとくる木には
出逢うことができなかったものの時間も許さず、致し方なくデブッチョな1点を購入。 枝が不揃いで妙に長かったりと
バランスは今ひとつですがギッシリ上の方まで多い茂ったNORDTANNE。
背が高く幅は程々で上まで枝がギッシリという木がベストなのですが、これがナカナカ難しい。
太り過ぎで角地に置けない我家のツリー、飾り付けが終わったら改めてご紹介予定です♪
12.22（火） ぼっそぼそ×発酵バター＝100%
蜂蜜ケーキという名のクリスマス時期限定の定番焼き菓子。 日本ではパンデビスというフランス菓子名で
知られているのではないでしょうか。 贔屓のパン屋で夫が買ってきてからというもの、切らすことができない程の
お気に入りとなりました。
見た目は大きさ共々カステラのようでも、生地は皿の上に置き忘れ乾ききったボソボソの菓子パンそのもの。
恐らく100%の日本人はコレを初めて食べた日には衝撃を受けるに違いない。
それもその筈、この蜂蜜ケーキには冷えた発酵バターを厚めに切ってのせ口へ入れた所で完成するのですから。
しかし高い！1本、6ユーロ。 ならば自分で作ろうではないかと検索してみるとあまりにも配合が色々の為、
只今片っ端から試作中♪ イースターの頃までにはマスターできるかな！？
レシピ公開まで今しばらくお待ち下さいませっ。 それにしても美味しゅうございます♪
12.21（月） 雪恨む
25日の一族揃っての食事会は今年我家が番のため、イライラ計は過去最高数値を記録。
そこでもってきて豪雪！ 車での外出は控えて下さい！とそりゃ何度もラジオでも言っていたけれど、
夫の慎重さは如何なものか！？ ついそこまでツリーを買いに行くにもダメだって・・・。
隣近所も皆、車で出かけているってのに。
24日～26日は一切の店が閉じるため、後3日しか買い物する機会はないのだ！！！
薄手の手袋すら持っていない子供達は夫の軍手で外へ出て案の定30分が限界で泣き出す始末。
手袋も買ってこなくちゃ、料理の仕込みも集中できやしない。
ウォ～♪ 吠えたい心境です。
12.18（金） 夫と私の仕事納め
夫は今日が仕事納め、ってことで23日まで学校と幼稚園の送り迎えを夫に任せ少しのんびりした朝を過ごせるかな？
ランドセルを背負って家を出たものの花摘みや雲を追って歩き、学校へ行き忘れた事が何度もあったらしい私と、
その上をゆくような夫との間に出来た子である為仕方ないとは言え、ここまでヒドイとは。
パジャマを脱いだかと思ったらまたパジャマを着て、それに気づかずにコートを羽織って学校へ行こうとする有様。
一事が万事こうなので手を出さないつもりでも出さずにいたら学校にとても間に合わぬのだから困り者。
呼んでもボーッとしていて全く気づかないので肩を叩いてよいでしょうか？と担任の先生からも訊ねられる始末です。
老ける一方の疲れた母を救うと思って、チビよ・・・来年からの君に期待する～♪ 夫よ、アンタもねっ。 笑
12.17（木） チリメンキャベツの味噌炒め
冷え込んできたと思ったら今朝は雪。 夫をいつも通り会社へ送り届けるとランチボックスを忘れてきたと夫。
冬用タイヤに取り替えていないってのに・・・。 下チビを幼稚園へ送ったその足でランチボックスを届けに向かいました。
この寒いのに中まで届ける事もなかろう。携帯で呼び出し、車の窓を少し開け弁当箱を手渡しす悪妻。
礼も言わず立ち去った夫は笑いを取って礼にかえようとしたのだろう。凍った地面を滑るように歩き出した途端、
尻餅をついてころんだ。
外に放り出されたパンとハム、チーズをかき集めるでもなし、ご丁寧にもサンドイッチを作る夫。
再び窓を少しだけ開け全部食べなさいよ！と睨みを効かせそそくさと去ったものの、
カーブを曲がるまでバックミラーに映る立膝ついた夫の姿。 その哀れな様といったらないが自業自得じゃ。
今日は夫の好物に生姜とニンニク、そして松の実をさらにタップリ入れて拵えてあげるとしましょうか。 笑
12.14（月） お芝居♪
ronja_raeubertochter 、『長くつ下のピッピ』『やかまし村の子どもたち』『ロッタちゃん』の執筆者
アストリッド・リンドグレーンの作品、山賊のむすめローニャを見に出かけました。
12.13（日） 婿に褒美をつかわせよ～♪
通りかかったらでいいからねっ。 そう言ったつもりであったが！？
圧力をかけられた夫は半日の自由行動時間をスターバックスクリスマス限定マグ探しに費やした。
7軒目のスタバに残っていたマグカップがコレ♪ 後はDUCHYの缶入りクッキーとフォートナムメイソンの
スモーキーアールグレイ茶葉を買うため群れから外れ、靴下に血を滲ませてまでして探し歩いてくれたようです。 笑
思わぬお土産に感謝の意を表せねばとクリスマスを控え日曜日も開いている街中の店へ出向き夫が欲しがっていた
マッサージマットの購入許可を下す嫁でありました。 払い？？？ は勿論、夫です。 苦笑
幸せそうにマッサージマットに腰掛け居眠る夫に従順な老犬を見るよな思い・・・。 ありがとう♪
12.12（土） John Wright Co.
生姜は生をすりおろし汁を加えます。
12.10（木） ロンドン
夫がロンドンへ行った。 会社の忘年会が今年は旅行になっただけの話である。 ロンドンといえばドンつながりで
ドン・ジョンソン マイアミバイスが真夜中に再放送されているため録画しては夫と見ています。 ドン・ジョンソンを
この番組で知った私ですが何と言う目の覚めるよなハンサムボーイ ←ふるっ！
パッチリした大きな目を持ってはいないけれど背も低そうだけれど甘い表情にメロメロ。
今時はイケメンとか言うのでしょうが、ヤングが使う言葉でオバサンの私は恥ずかしくって使えない。
それにどうしても美味しい麺を想像してしまうのだ。
どれどれ・・・ネットで調べてみたら随分と浮気癖があるようです。 そりゃ致し方なかろうけれど夫にするには問題大あり。
マイアミバイスを1人見ながら女心も落とし方も扱い方もまったく知らぬ、浮気の心配もなさそうな夫の不在が
退屈でさびしくってならない嫁でございます。 普段はどっか行っちまえ～なんて思っているのにねっ。 笑
12.08（火） 工作
12.07（月） Kees de Kort
ニコラウスからの小さな贈り物は子供用の聖書です。 数ある中から夫の好きなKees de Kortの絵本が選ばれました。
ただ・・・物語りの一つとしてしか捉えていない上のチビ。 今日は夫に聖書を読み聞かせしています。笑
12.06（日） ニコラウス
昨晩は2週間遅れで兄嫁の誕生会。 鹿肉のシチューに魚料理、他プロ顔負けのメニューがズラリと並びます。
その上、1メートル級のプレートにはドイツ、スイス、フランス、スペイン、イタリアそしてポーランド産のハムやチーズ。
これだから痩せられないのです・・・。
12.03（木）
正面、左の窓にはヤドリギをぶら下げ、右側にはカットした木に10cm程のガラス製どんぐりを3個と松ぼっくりを1つ。
下には古い天使とバーグマン、そしてくるみ割り人形達。 どうもガラスが反射し撮影困難なため午後、改めて。
昨日少し触れたSalzteig(塩生地)で作るオーナメントの分量です。
塩1に対して粉2水2。あらかじめぬるま湯で塩を溶いてから混ぜるとキメの細かい生地ができます。
餃子の皮を作る要領と同じ。
バターや砂糖が入っていないので子供達に好き勝手させても大丈夫！ 粘土よりずっとお勧めです。
3mm程度の厚さに伸ばしたらクッキー型で抜いて紐通し用に穴を開け室温で2日乾燥させたら
100度以下のオーブンで1時間程ゆっくり焼き上げます。
絵の具で思い思いに絵を描いたら出来上がりっ！ 立体のお菓子の家型を使っても。
あぁ豚インフルエンザがいまだに猛威を奮っているドイツですが、私のはチィと症状が異なるみたい。
胃腸がキリキリ、シクシク、ムカムカ・・・。 新種のイノシシ？いや馬？それともヤギインフルか？
豚が豚インフルエンザにかかったのでは笑い話にもならないから、まぁよしとしますか！？ 笑
12.02（水） HARIBO
去年に引き続きアドベンツカレンダーはHARIBOです。 リンツやミルカ等からもアドベンツカレンダーは
出されていますがこのHARIBOにはグミだけでなく玩具も入っているから喜び2倍。 去年はミニトランプも！
24個のベビー用靴下を洗濯ハサミで留め、その中にお菓子や玩具を入れたりトイレットペーパーの芯を
使った工作品は定番。 近所の奥さんは巾着袋を24個と中身もハンドメイドというこだわり派！ 私といえば
手抜きをしている訳じゃないんだけれど、行事が多すぎてちょっと疲れ気味。
明日は粉と塩、そして水で捏ねて作ったオーナメントをご紹介予定♪ これは子供達に大好評の工作でお勧めです！
12.01（火） 師走
さてさて金曜の午後、またまた子供達を夫の実家へ送り込んだ愚母はお値打ち観葉植物やキャンドル探し。
しかし200年前の燭台に合うサイズのキャンドルは直径12cm。これが見つからない・・・。 なんでも揃うIKEAにもない。
夫を迎えがてらキャンドル探しと相成ったのでありますが、服のセンスはめっちゃくちゃ悪いクセして凝り性の夫！
微妙な色合いにも妥協を許さず結局、中心街へ出かけることになりました。
そして道中のこと、家に居る時は玄関先にも火を焚くものと思っていたらば、視界に入らぬ場所で火を灯すことは
決してならぬと言うではありませんか。
実は燭台以外に何を飾ろうかまったくイメージがまとまらず手を拱いていた嫁は飾るだけの燭台なら意味がなかろう・・・
と夫を言いくるめ燭台を再びE-Bayへ出品することに。 笑
偶然金曜日がクリスマスマーケットの初日で、街へ足を運んだ甲斐があったのは幸いでした。
明日は？いやまだ未完成なので、明々後日？ごろに、玄関サイドの窓飾りの画像をお届け致します♪
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雑記
2009年11月
